开业促销:
开业能否一炮打红对以后的经营影响极大,所以开业前的宣传非常重要,首先要散发由总部统一提供的彩色宣传单、开业酬宾卡;可在当地电视台打字幕广告;或在店面周边街道及社区拉横幅,为开业造势。 正式开业时,可将所有产品折扣销售,或开展买一赠一、免费品尝等活动吸引人气,可在店门前请文艺团队进行表演,营造一种人潮涌动、供不应求的气氛。
日常促销:
假日促销:每逢周六周日或端午、五一、中秋、十一、元旦、春节等传统节假日,均可张贴或散发促销海报或传单、实行优惠酬宾,若对某一产品采用特价销售等方式促销,更能收到事半功倍之效果。
积分促销:为老客户建立积分卡,每购买一次食品按金额积分,当积分达到一定标准时赠送食品或礼品。还可制作贵宾卡、会员卡等,老客户凭卡可享受折扣优惠,密切与老客户的感情。
返券促销:印制购物券,顾客满十送一,多买多送,即让利于消费者,又可促进循环消费。
公关促销:
请当地名人到店里题字以提高品味、冠名当地体育赛事、与当地公益团体联合开展公益活动、主办健康食品知识讲座、**某一公交线路在公交车上做形象广告等,提高品牌形象。
日常促销的方式很多,加盟商在培训时有专门课程讲授促销秘诀。
拓宽渠道:
销售方式多样化是提高 效益的直接方法。单店一般采取现做现卖的方法,客户看到干净整洁的店堂环境、色泽鲜亮的食品,闻到制作时飘出的阵阵清香,自然有购买的欲望。
适时扩张:
一旦单店销售取得成功后,您就可以走上规模扩张之路:
方式一:以点带面,以门面店为基地,在周边菜市场或人流量大的地段设销售点(面积3-5平米即可,可固定或流动),把握销售时间段(每天中午11:00-14:00,下午16:00-19:00为热销时间段)。
方式二:开自己的连锁分店,合理布局,复制已有成功店经验,形成联动效应,迅速壮大实力。